Semaine du goût : l'Asie
Cette année, nous avons réalisé un flan cambodgien.
ingrédients : 4 oeufs, 100g de sucre, 30cl de lait concentré non sucré, 20cl de lait de coco, 50g de noix de coco rapée, 1cs de farine, du caramel
recette : battez les oeufs avec le sucre, ajoutez le lait concentré, le lait de coco, la farine et la noix de coco râpée. Versez la préparation dans le moule et enfournez-le dans un four de 180° pendant 30min.
